share

Simpele aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn

by
Deze simpele aardappelsalade maak je snel en eenvoudig zelf klaar

Dat lekker en simpel prima samengaan blijkt wel uit dit recept: Het is heel eenvoudig om te maken en het smaakt echt heel prima. Dit recept werd ooit eigenlijk uit nood geboren. Ik wist nooit wat ik met een blikje tonijn moest doen en in mijn kerstpakket zit bijna ieder jaar…. Tijd om de tonijn eens te verwerken in een lekkere salade dus.

Dit recept is goed voor ongeveer 4 personen

Wat heb je nodig voor deze simpele aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn?

  • 500 gram krieltjes in de schil
  • 400 gram sperziebonen
  • 4 zongedroogde tomaatjes
  • 350 gram tonijn in olie
  • 2 eetlepels verse bieslook
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper en zout
Deze simpele aardappelsalade maak je snel en eenvoudig zelf klaar
Deze simpele aardappelsalade maak je snel en eenvoudig zelf klaar

Hoe maak je deze eenvoudige aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn klaar?

  • Boen de krieltjes even goed schoon (meestal is dat niet eens meer nodig)
  • Kook de krieltjes gaar in ongeveer 15 minuten
  • De sperziebonen doppen en die kook je in 6 minuten gaar
  • Haal de tonijn uit het blik en met een vork ga je de tonijn te lijf zodat het mooi uit elkaar valt
aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn
aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn
  • Snij de zongedroogde tomaatjes in kleine reepjes
  • Roer de mayonaise, bieslook en citroensap door de tonijn
  • Giet de aardappels en sperzieboontjes af als ze gaar zijn en laat even afkoelen
  • Schep nu alles door elkaar in een flinke kom, vergeet de tomaatjes niet!
  • Even proeven en daarna breng je het geheel op smaak met peper en zout

Moeilijk is het niet toch? Deze simpele aardappelsalade is ook lekker om mee te nemen naar je werk. Het is dus helemaal geen ramp als er wat overblijft.

Categories:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Aardappelsalade Maken
Close Cookmode