Snelle krieltjes salade maken met ham prei salade

De meeste aardappelsalades uit de supermarkt met ham of met salami vallen vaak tegen, er zit naar mijn smaak altijd een beetje te weinig ham en salami in. Dat kan je voorkomen als je het gewoon snel zelf maakt. Je kunt wel een stukje ‘afsnijden’….. ik doe er vaak een bakje ham prei salade doorheen. Zo bespaar je toch een beetje tijd. Kijk snel hoe ik supersnel een lekkere aardappelsalade maak met mini krieltjes.

Door de ham-prei salade heb je ook meteen een soort dressing voor je salade. Natuurlijk kan je er alsnog een eetlepel mayonaise doorheen doen als je het nog iets smeuïger wil hebben. Dat is aan jou natuurlijk. (een beetje grove mosterd is vaak erg lekker om erbij te doen)

Recept voor ruim 2 personen

snelle krieltjes salade met ham en prei
snelle krieltjes salade

Ingrediënten voor snelle krieltjes salade met ham en prei

  • 250 gram mini krieltjes
  • 100 gram hamblokjes
  • 1 bakje ham-prei salade
  • 5 plakjes uitgebakken spek
  • Eventueel een extra lepel mayonaise of mosterd
  • Handje lekkere nootjes (pistache nootjes doen het hier altijd goed, wel even pellen natuurlijk)

Hoe maak je de snelste krieltjes salade met ham en prei

  • Kook de krieltjes gaar in water met een snufje zout (15 a 20 minuten)
  • Ondertussen het spek even uitbakken in een koekenpan en daarna laten uitlekken op een stukje keukenpapier. Snij het spek daarna fijn
  • Giet de krieltjes af en laat ze even afkoelen
  • Hamblokjes snijden uit een plak ham (of je koopt kant-en-klaar hamreepjes)
  • Als je grote krieltjes hebt dan even de krieltjes halveren
  • Doe de krieltjes in een kom
  • Schep het bakje ham-prei salade er bij
  • Het spek en de nootjes ook toevoegen
  • Nu alles lekker door elkaar scheppen
  • Klaar ben je (eventueel wat extra mayo toevoegen, afhankelijk van smaak etc.)

Moet jij eens opletten hoe snel die bak leeg is bij de volgende BBQ. Dan denken ze allemaal dat je heel ingewikkelde toeren hebt uitgehaald in de keuken. Niet doorvertellen dat het zo simpel is he? Laat ze maar lekker in de waan dat jij een echte keukenprins(es) bent.

als je een ruim portie krieltjes uit de oven maakt kan je van de rest lekkere aardappelsalade maken
als je een ruim portie krieltjes uit de oven maakt kan je van de rest lekkere aardappelsalade maken

Ps: als je echt even de tijd wil nemen en je hebt geen haast: eerst de krieltjes in de oven gaar bakken en er daarna salade van maken voor morgen, vanavond eet je dan lekker de krieltjes uit de oven (de andere helft)

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*